عسل یکی از خوراکیهای بسیار مفید و مقوی است که بسیاری افراد تمایل دارند آن را به عنوان یک میان وعده مفید در رژیم غذایی کودکان خود بگنجانند، اما مصرف عسل برای سنین پایین باید و نبایدهایی دارد که بهتر است در مورد آن بیشتر بدانید، در این مقاله به بررسی نکات مهم در مورد مصرف عسل کودکان و نوزادان میپردازیم.
با ما همراه باشید.
مضرات مصرف عسل برای نوزادان
در عسل چیزی وجود دارد به اسم باکتری بوتولینوم که به وفور در خاک یافت می شود و هاگ های خود را آزاد می کند که عسل و سایر مواد را آلوده می کند. فرایندهایی که روی عسل تا مصرف طی میشود مانند حرارت دادن، جوشاندن، پختن تحت فشار یا پاستوریزه کردن باعث از بین رفتن این هاگ ها نمیشوند اگر چه که این باکتری برای بزرگسالان و کودکان ضرر چندانی به همراه ندارد اما نوزادان 12 ماهه به پایین به علت ضعف سیستم ایمنی در خطر قرار میگیرند. شاید شما هم نام بیماری به نام بوتولیسم نوزاد را شنیده باشید، در نتیجهی این بیماری، نوزاد دچار ضعف عضلانی و مشکلات تنفسی میشود، باکتری بوتولینوم از راههای دیگری نیز ممکن است به نوزاد منتقل شود، بنابراین بهتر است مراقبتهای لازم را در نظر داشته باشید، مخصوصاً اینکه نوزاد را در مجاورت خاک قرار ندهید.
خوردن عسل برای کودکان از چه سنی مجاز است
از آن جایی که عسل طبیعی مادهی خوراکی بسیار مفیدی است این سوال بوجود میآید که از چه سنی میتوان به کودکان عسل داد؟
همانطور که گفته شد مصرف عسل برای نوزادان مضر است و خطر ابتلا به بوتولیسم را در آنها بوجود میآورد، گفته شده است که زمانی که نوزاد مرز ۱۲ ماه را رد کرد و به بالای یک سالگی رسید میتوان به او عسل داد. در این راستا بهتر است بعد از اینکه به کودک بالای یک سال، یک وعده عسل داده شد بهتر است تا چهار روز عسل مصرف نکند، پس از این مدت اگر علائم بیماری را در کودک مشاهده نکردید میتواند مصرف عسل را ادامه دهد.
از علائم بوتولیسم کودکان موارد زیر است که در صورت مشاهدهی آن باید به پزشک مراجعه نمایید:
- یبوست همراه با ضعف عضلانی
- مشکل در مکیدن
- فک آویزان
- گریه کردن
- بیحالی